海绵蛋糕(aca面包机版)

海绵蛋糕(aca面包机版)的做法
31人浏览0人收藏
收藏

海绵蛋糕(aca面包机版)的做法说明

双11入手一个aca面包机,每天都想捣鼓一下,在网上找了几个面包机做海绵蛋糕的配方,第一次试验失败,蛋糕出炉凹陷。结合了一下,第二个做成功了。

海绵蛋糕(aca面包机版)的食材和调料

鸡蛋4个
60g
低筋面粉100g
奶粉10g
泡打粉3g
40g
白醋3-4滴
植物油20g

海绵蛋糕(aca面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    全蛋4个打入一个无水无油的不锈钢盆里,放入白糖,手持式电动打蛋器中低速打至蛋液发白发硬,用打蛋器划几下,纹路不会消失;

  2. 第2步.

    分两次筛入低筋面粉,用刮刀(我用的是炒菜的木铲)上下轻轻搅拌均匀,此时将面包桶用烘烤功能预热五分钟待用;

  3. 第3步.

    奶粉、泡打粉、水、白醋、植物油混合拌匀,加入蛋液中,上下轻轻拌匀;

  4. 第4步.

    拌好的蛋液倒入预热好的面包桶,颠几下,让蛋液消泡,继续烘烤40分钟。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页