红糟应该是福建特有吧，酿酒剩的酒糟，这个是找我妈学的，我很爱吃，肉肥而不腻超级下饭的，做起来也相当的简单
五花肉洗净切块，大概半厘米那么厚吧
找个碗把红糟，盐，料酒，大蒜（压一下就好）还有猪肉都搅拌均匀
最后放在盘子里上蒸锅蒸个15分钟左右就好了，视猪肉多少加减蒸的时间
超级简单快手又下饭
