巧克力覆盆子无比派

巧克力覆盆子无比派的做法步骤

1. 第1步.

   先制作无比派： 室温软化的黄油加入50g细砂糖，搅拌均匀。

2. 第2步.

   剩余50g细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀，无需打发。

3. 第3步.

   全蛋液少量多次加入黄油中，每一次都搅拌均匀再加入下一次。

4. 第4步.

   玉米油也少量多次加入，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入融化的巧克力液，拌匀。

6. 第6步.

   加入混合均匀的牛奶和酸奶，拌匀。

7. 第7步.

   筛入混合好的粉类，拌匀。

8. 第8步.

   面糊装入裱花袋，挤入无比派模具中约7分满，面糊不要太多，放入上下火190℃预热好的烤箱，中层烤制13～15分钟。

9. 第9步.

   制作内馅： 室温软化的黄油加入细糖粉，拌匀后分次加入淡奶油，拌匀后加入覆盆子粉，搅拌至顺滑的状态，冰箱冷藏至可以裱花的状态。

10. 第10步.

    出炉的无比派晾凉后，夹入内馅，组合在一起就完成了。