熏鲅鱼

熏鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼微冻切片 加葱姜盐稍微腌一个小时左右。两个锅 一个锅炸。一个锅做料汁

2. 第2步.

   葱姜蒜 花椒辣椒八角香叶下锅煸炒出香味后加入酱油煮滚 然后加入水煮开 再加入糖料酒。煮开放一边 加少许十三香

3. 第3步.

   另外个油锅油热加入腌制好的鲅鱼 炸到表面发硬 趁热放入料汁锅 一冷一热有助于料汁吸收 放一晚上 明天吃