空气炸锅版面包

空气炸锅版面包的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉、鸡蛋(留一点点蛋黄)、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。

2. 第2步.

   活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形

3. 第3步.

   需要涂馅料可以涂在表面，我涂的椰蓉馅，不太看得出来。

4. 第4步.

   把面片卷成如图

5. 第5步.

   空气炸锅篮用锡纸包好

6. 第6步.

   把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙

7. 第7步.

   继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。

8. 第8步.

   想怎么摆随意，就是中间要留厚发酵的空隙

9. 第9步.

   完成

10. 第10步.

    内部