家里剩块羊肉不太规则，切出的片不够整齐，凑合吧。
羊肉切片，放酱油，料酒，淀粉，白胡椒腌渍15分钟。
大葱斜刀切段，大蒜切片。
油热爆香蒜片，放入肉片翻炒至变色，下葱段，一点料酒和酱油，盐翻炒，紧跟着再沿锅边倒一点醋（我用的腊八醋），滴几滴香油炒匀，出锅。
最后放醋格外重要，以前我不知道要加点醋，所以总觉得味道上有欠缺但又不知差在哪儿，这次是我想要的那个味儿喽！
