鲜肉包子

鲜肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切小块 放葱姜 用清水泡一会

2. 第2步.

   干香菇泡发切丁，与肉一起放入料理机打成肉蓉，加入盐、鸡精、糖搅和均匀待用

3. 第3步.

   面加酵母、盐、糖、水，揉成软一点的面团。盖保鲜膜醒15分钟。然后按一个30、40g左右分成面团，大概9个。擀成圆形面皮，加入馅，包成包子。过程图忘拍了，我包包子也不好看，熟练工种得多练

4. 第4步.

   包好包子放温暖处发酵30分钟左右，北方冬天放暖气旁边，30分钟妥妥的。要是没暖气，估计得一个小时左右，看情况。热水下锅，大火蒸10-15分钟就OK！

5. 第5步.

   超级好吃！