海蛎煎

海蛎煎的做法
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海蛎煎的做法说明

福建特色煎

海蛎煎的食材和调料

海蛎
白萝卜一个
花生
芹菜
生抽
淀粉
五香粉,胡椒粉适量

海蛎煎的做法步骤

  1. 第1步.海蛎煎的做法步骤 第1步

    先把海蛎淘洗干净沥水

  2. 第2步.海蛎煎的做法步骤 第2步

    白萝卜刨丝,加点水放点盐煮熟

  3. 第3步.海蛎煎的做法步骤 第3步

    加入芹菜 姜 葱 洋葱

  4. 第4步.海蛎煎的做法步骤 第4步

    把海蛎加入,加点盐 生抽 五香粉 胡椒粉 (可根据自己的喜好调味)花生米 拌匀后 加入淀粉(淀粉是老家自己做的红薯淀粉)

  5. 第5步.海蛎煎的做法步骤 第5步

    差不多是这种程度

  6. 第6步.海蛎煎的做法步骤 第6步

    热锅下油,把糊糊放下去压成饼状煎,煎至两面金黄即可,中间可加盖焖会

  7. 第7步.海蛎煎的做法步骤 第7步

    完美出锅

小贴士

盐千万不要多放,海蛎本身就有咸味,而且萝卜也不吃盐,小半勺就够了

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