西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   面粉我用了一大汤匙

2. 第2步.

   我用的青壳鸡蛋，所以长得跟鸭蛋一个颜色，随便什么鸡蛋都可以啦～

3. 第3步.

   面粉里加凉水，慢慢加…一定要慢！边放水边用筷子搅拌。

4. 第4步.

   我搅的大了…后面用筷子一点一点夹断了～面疙瘩大小看自己喜欢啦～

5. 第5步.

   西红柿切小片，方便出蓉，鸡蛋打散～

6. 第6步.

   热锅放油～油温升高倒入西红柿～这一步会溅出很多油星～别怕～俗话说得好：溅多了就不怕溅了…哈哈

7. 第7步.

   西红柿煸成差不多这样加入两大碗开水…

8. 第8步.

   水开后放入面疙瘩～大小自己调控～大了就用筷子碾小～

9. 第9步.

   把打散的鸡蛋倒进去～并划圈搅拌～加入鸡精和盐～鸡精可加可不加～

10. 第10步.

    出锅～我喜欢加点醋和麻油～会更香～