给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤

给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法
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给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法说明

中午自己做了麻辣大虾 想着给孩子吃点虾丸 天冷了 虾丸汤最合适了

给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的食材和调料

虾仁4只
淀粉一勺半
芹菜适量
少许
少许
蚝油少许
生抽少许
少许
香菜一根
蕃茄丁一勺
鹌鹑一枚

给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤

  1. 第1步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第1步

    大虾拍一下剁成细腻的虾泥

  2. 第2步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第2步

    葱姜剁碎 加入虾泥中

  3. 第3步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第3步

    虾泥中加入鹌鹑蛋一枚 盐 蚝油 酱油 因为是宝宝吃所以放少许调味即可

  4. 第4步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第4步

    加入调料搅拌均匀后 加入淀粉 淀粉是起到让虾丸细腻爽滑的

  5. 第5步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第5步

    淀粉加入后 调入适量的水 我就加了瓷勺一勺

  6. 第6步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第6步

    调入均匀后 加入适量的芹菜碎 (也可加入替他菜末)

  7. 第7步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第7步

    然后就是做丸子最关键的了 搅拌 一定要搅拌到上劲 这样丸子才会好吃

  8. 第8步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第8步

    搅拌丸子的同时 锅上做水 水开了下入丸子 丸子都飘起来就可以加入盐了 加入蕃茄丁

  9. 第9步.给宝宝吃的 滑嫩虾丸汤的做法步骤 第9步

    蕃茄丁煮软 加入香菜就可以出锅了

小贴士

因为是给孩子做的 所以口味偏淡 大人自己吃可以在汤里加入冬瓜 蕃茄丁是去腥味用的

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