牛肉茄汁意面

牛肉茄汁意面的做法
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牛肉茄汁意面的食材和调料

牛肉100g
番茄2个
红酒50g
0.5个
黄油30g
意面酱30g
盐,黑胡椒
香草碎,罗勒碎,芝士粉

牛肉茄汁意面的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉提前用冷水泡,去除血水,切丁。 番茄热水烫,去皮,切小块 洋葱切片,香芹叶切碎。

  2. 第2步.

    一锅煮意面

  3. 第3步.

    另一锅黄油热锅融化,倒入洋葱,翻炒变软后,倒入牛肉,翻炒变色后倒红酒,再倒番茄,翻炒变软后,加盐,黑胡椒,意面酱,加少许水炖煮5分钟,再开锅大火收汤

  4. 第4步.

    捞出煮熟的意面到酱中翻炒3分钟

  5. 第5步.

    盛盘后,撒上香芹叶,再撒些黑胡椒,芝士粉,罗勒碎,香草碎。

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