盐焗鸡爪水晶鸡爪

盐焗鸡爪水晶鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡爪剁成两半.洗净血水（这么简单就不上图了）

2. 第2步.

   烧一壶水倒锅里，放三片姜片，水滚后倒入鸡爪烫一下捞起过冷水（烫两分钟左右）

3. 第3步.

   再烧一壶水倒入锅内，加入一汤勺盐，20g盐焗鸡粉在锅中，沸腾后倒入鸡爪煮15-20分钟

4. 第4步.

   捞出鸡爪过冷水、然后倒入事先放好的凉白开水内再过一次，捞起用大锅装好

5. 第5步.

   锅里加入10g盐焗鸡粉，香菜适量，香油1.5汤匙，熟白芝麻适量拌匀……可稍试下味，不够盐可加适当盐拌匀

6. 第6步.

   喜欢吃辣的可以再加一部分辣椒油拌匀！然后放入冰箱，腌几个钟或者过夜后就可以美美的当零嘴享用了！