拆蟹粉

拆蟹粉的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹刷洗干净，尤其是蟹鳌上的毛。入蒸锅水开后蒸15分钟左右至熟。

2. 第2步.

   掰下蟹脚，剥开蟹盖。

3. 第3步.

   去除表面的东西和中间星型状物体。

4. 第4步.

   这个星状物体特寒勿吃。

5. 第5步.

   用筷子挖出蟹盖和蟹身中的蟹黄。

6. 第6步.

   将蟹身一剪二

7. 第7步.

   剔出蟹肉

8. 第8步.

   同上

9. 第9步.

   将蟹脚剪下

10. 第10步.

    挖出蟹脚肉

11. 第11步.

    蟹粉

12. 第12步.

    蟹粉豆腐