樱花之恋

樱花之恋的做法步骤

1. 第1步.

   将油皮中材料拌至面筋扩展阶段，分成5等份，松弛30分钟

2. 第2步.

   将油酥中材料拌匀，软硬度和面团差不多，分割成5等份

3. 第3步.

   将馅料分成15-20等份，将油皮压扁，包入油酥

4. 第4步.

   擀开以折3层方式2次

5. 第5步.

   再擀开卷成圆柱体，稍作松弛

6. 第6步.

   接口向下，放入烤盘中，以上火170℃、下火190℃烤约15分钟， 再以上下火均为150℃烤至10分钟