鸡蛋炒豆腐

鸡蛋炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放水，大火烧开，然后加入豆腐，煮至熟透，大约煮10分钟。

2. 第2步.

   把豆腐捞出，切去最外边一层(太老了)，然后切丁。同时把葱切小段，备用。

3. 第3步.

   鸡蛋打碎，加盐搅拌。

4. 第4步.

   把豆腐丁放到鸡蛋里，搅拌均匀。

5. 第5步.

   锅里加油，烧热后，加入搅拌好的鸡蛋豆腐丁。

6. 第6步.

   鸡蛋快炒熟的时候，加入切好的小葱，再炒几下，盛出即可。