五彩山药羹

五彩山药羹的做法
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五彩山药羹的食材和调料

鸡蛋2个
猪肉100g
山药3-4根
木耳少许
虾米少许
香菇少许
胡萝卜少许
少许
火腿肠一根

五彩山药羹的做法步骤

  1. 第1步.五彩山药羹的做法步骤 第1步

    山药 木耳 香菇 蒸20分钟,然后香菇 木耳切碎,山药压扁,成粉或泥状

  2. 第2步.五彩山药羹的做法步骤 第2步

    理想状态是山药用刀压一下就可以碎成粉状的,不过有的太硬了,就切小段,再压碎吧。

  3. 第3步.五彩山药羹的做法步骤 第3步

    胡萝卜用道具切成丝,香菇蒸好后切碎

  4. 第4步.五彩山药羹的做法步骤 第4步

    猪肉切成肉沫状。准备工作做好,剩下的就是烧开水、按顺序放入 肉沫、虾米、山药、香菇、木耳、火腿肠,快要出锅的时候,放入胡萝卜、葱花,鸡蛋搅拌均匀,一点点倒入锅中,手拿筷子顺时针搅动~当然 如果水放多了,可以勾芡下,浓稠点好喝些!(盐巴、味精我就不说了,自己看着办。)

  5. 第5步.五彩山药羹的做法步骤 第5步

    出锅即可。准备工作比较多,没什么技术含量。

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