小米买的不好，象陈米。于是加东西。
小米、黎麦、芝麻洗一遍，用水泡半小时。
水刚开时下锅，倒入几滴花生油、两滴甜醋、一点碱面。开后把上面浮沫撇净，大火10分钟，转小火20分钟。
1.加甜醋是为了改善陈米的味道。2.芝麻要赶紧吃完，加了些进去感觉很香。3.米和水的比例约为1:4。4.小米粥要出米油，最好是当年的新米，粘米的那种？
