干锅花椰菜

干锅花椰菜的做法
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干锅花椰菜的做法说明

没有图 只想记录下来

干锅花椰菜的食材和调料

花菜约300克
淡盐一盆
花椒油少许
菜油少量
几片
酱油适量
干/鲜辣椒两~三根
陈醋(可选)适量

干锅花椰菜的做法步骤

  1. 第1步.

    花菜掰成小块 用淡盐水泡十分钟

  2. 第2步.

    花菜用开水焯两分钟

  3. 第3步.

    这两分钟用来把姜切片 辣椒切碎

  4. 第4步.

    花菜捞出沥干 热锅 放菜油 把辣椒和姜片放入炒香

  5. 第5步.

    再放入花菜 中大火炒 加入花椒油和酱油(我没有花椒粉 放花椒油的话菜油适量少放点)炒两三分钟

  6. 第6步.

    起锅前可以放少许醋

  7. 第7步.

    装盘~可以下一大碗米饭 我家狗坐在旁边口水留到胸口

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