糖拌西红柿是我最喜欢的一道餐后水果,每次都会把碗舔干净,因为西红柿糖水很好喝哎~~手撕做法就是去掉刀切,用原始的手法把西红柿掰开,很暴力的样子噢!再撒上白糖,过个把小时,就是一碗西红柿糖水啦!
西红柿削皮,这样口感更好
徒手撕开,是不是特别像一朵朵盛开的大红花?当然手要保持干净注意卫生噢
往西红柿这大红花的花心撒上白糖
白糖吸收得差不多,碗内出现西红柿糖水。白糖的高浓度破坏掉西红柿细胞壁,细胞液流出来,感谢生物老师,植物细胞学得不错:)
把西红柿压扁,会有更多的汁水出来
全部压扁,就长这样
美美地享用不一样的糖拌西红柿吧!
其实全过程简而言之,就是削皮撕开撒糖三步骤,放这么多步骤是为了增加这道菜的复杂°,显得比较NB。