美味的海鱼，即好吃又有营养，而且做法简单，今天第一次小试牛刀。
黄花鱼去头去鳞及内脏洗净，从中间划开两半后两遍均匀抹盐，腌制半个小时。
平底锅加热，油适量，将腌制好的黄花鱼两边用面粉涂抹均匀，中火入锅煎至3分钟，翻面再煎3分钟，出锅即可。
如果煎至火候不够，可以再翻面煎1—2分钟，千万掌握火候，不要糊锅。
