辣炒花蚬子

辣炒花蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   首先将葱丁，姜丁，蒜末以及香菜末准备好。

2. 第2步.

   将红辣椒段切成2厘米长备用。

3. 第3步.

   用不锈钢盆将花蚬子反复地颠筛，去除花蚬子当中的泥沙，注意在空中接住花蚬子，使外壳震荡让泥沙更有效的排出。反复的颠筛并冲洗，直至水中无泥沙为止。

4. 第4步.

   在锅内放入适当的油，大火烧开，待油沸腾时，加入准备好的蒜末葱丁以及姜丁。反复爆炒至香味炒出。再加入沥干后的花蚬子，注意花蚬子一定要将水分沥干。最后加入海鲜酱料炒至花蚬子开口入味即可。

5. 第5步.

   最后上一张完成后的效果图。by A股课代表。