黑芝麻蛋糕卷

黑芝麻蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄与1/3砂糖搅拌发白，依次加入植物油、水充分搅拌。

2. 第2步.

   筛入低粉和黑芝麻粉，用打蛋器充分搅拌。

3. 第3步.

   余下的40g砂糖分三次加入蛋白充分打至八分发

4. 第4步.

   三分之一蛋白加入蛋黄糊用打蛋器拌匀后，反将蛋黄糊加入余下的蛋白糊中，切拌均匀。

5. 第5步.

   将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，180度烘烤15分钟（原方是190度12分种 我根据自家烤箱情况调整）

6. 第6步.

   烤好晾凉后焦黄一面向上抹上打发好鲜奶油，卷起后油纸裹好放入冰箱冷藏一小时。

7. 第7步.

   把两端切整齐后就完成了～