
葡萄1岁的时候,开始烤各种蛋糕给他吃。今天用葡萄的合生元巧克力奶粉(可可粉,无添加剂,香精,色素)尝试做了一下巧克力马芬蛋糕,特别适合宝宝吃!

现将合生元巧克力奶粉冲好(大家根据口感,自己调节浓度)。黄油切块方便融化

黄油隔水加热至融化(小火加热,或者用微波炉)

全蛋液,加糖和盐。低速打散,至看不到颗粒后,调入融化的黄油,继续搅拌,打至融合。

加入巧克力奶液后继续搅拌,打至融合。

搅拌均匀后筛入低粉和泡打粉,用切拌的方式搅拌均匀。

要切拌到没有面粉团,我担心有面粉团,就会像没 搅开的炒面一样难以吃下去。

装盒。

进炉喽!很期待!

结果膨胀出来了,哎。毁容了。(第一次做的最好看,后面老是毁容)

最后一个只剩50%,唯有它像马芬。呜呜呜呜

出锅前,用牙签扎一下,看看有没有带出渣渣。如果牙签光滑说明烤熟了。

合生元巧克力味4段奶粉配料图。可可粉,无添加剂、防腐剂、香精和色素。安全放心。
马芬蛋糕,不用打发,可以减少糖的用量,不会太甜。比较适合小宝宝吃。妈妈们做起来需要的专业用具少,操作也比较简单。
http://www.xiachufang.com/recipe/100029229/这是阿涛哥的专业原帖,我是参考这个帖子修改的。细节可以参考阿涛哥。
下次更新巧克力慕斯蛋糕,敬请期待!