手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子

手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丁，加水，用料理机打成胡萝卜汁；

2. 第2步.

   用漏网过滤出胡萝卜汁；

3. 第3步.

   胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅成絮状；

4. 第4步.

   揉成光滑的面团，装入保鲜袋中静置十分钟；

5. 第5步.

   肉糜中加入胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，白胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌；

6. 第6步.

   将面团搓成均匀的长条，分割成小剂子，用手按扁；

7. 第7步.

   用擀面杖擀成圆片；

8. 第8步.

   包入饺子馅。饺子的包法有很多种，收口捏紧。