提前两小时将胡萝卜黄瓜切细条，放一点盐腌制一下，到黄瓜和胡萝卜变软，不要太咸，两个鸡蛋打散放锅里摊成鸡蛋饼，切条备用，王中王切条备用，米饭加入盐鸡精香油芝麻糖醋放一点水，最好带一次性手套抓匀，像和面一样，可以尝一下不要太咸，准备好后将紫菜铺在菜板上，将拌好的米饭平铺在紫菜上压实，不要太厚，将准备好的黄瓜胡萝卜鸡蛋香肠条放在米饭上，卷起来，卷的时候要卷紧，然后切成小块就可以了
