杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷

杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的做法
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杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的做法说明

今天每个月的那几天晚上没睡好,整个人都觉得不太好也不想出去,就做了这个饼,配上黄豆酱,再来个苹果

杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋1只
胡萝卜1/4根
圣女果2个
火腿肠半根
燕麦适量
米粉适量

杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.

    燕麦加热水吸饱水,这是最重要的一步,燕麦不吸饱水会很干影响口感。

  2. 第2步.

    胡萝卜圣女果火腿切丁,加入打散的鸡蛋中。

  3. 第3步.

    加入吸饱水的燕麦和玉米粉,面糊不要太厚,太厚如果散不开。

  4. 第4步.

    不粘锅刷油,倒入刚刚的混合物即可。

小贴士

1、燕麦一定要吸饱水,我用的桂格即食燕麦,吸饱水后是糊状的~
2、面糊太厚可以加温水。

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