香辣肉酱

香辣肉酱的做法
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香辣肉酱的做法说明

做了一次味道太好了,拌饭,拌面,干吃都不腻人!

香辣肉酱的食材和调料

猪肉适量
香菇适量
适量
适量
花生适量
芝麻适量
辣椒适量
干黄酱适量
老抽,生抽,料酒适量

香辣肉酱的做法步骤

  1. 第1步.香辣肉酱的做法步骤 第1步

    生姜

  2. 第2步.香辣肉酱的做法步骤 第2步

    香菇

  3. 第3步.香辣肉酱的做法步骤 第3步

    大蒜子

  4. 第4步.香辣肉酱的做法步骤 第4步

    干辣椒

  5. 第5步.香辣肉酱的做法步骤 第5步

    芝麻

  6. 第6步.香辣肉酱的做法步骤 第6步

    花生碎

  7. 第7步.香辣肉酱的做法步骤 第7步

    干黄酱

  8. 第8步.香辣肉酱的做法步骤 第8步

    先把肉末放油锅里面炸干水分

  9. 第9步.香辣肉酱的做法步骤 第9步

    依次把香菇,花生,辣椒,芝麻,生姜,大蒜放进油锅里面炸到没有水汽,然后放干黄酱熬一个小时。

  10. 第10步.香辣肉酱的做法步骤 第10步

    熬到阵阵飘香,颜色深沉ok,冷却就可以直接吃了

小贴士

油最好多放点,利于保存,熬制过程中每种辅料水分尽量炸干点,免得变质了,如果不是不粘锅,就一定得多翻动,不然会粘锅

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