
要点:
*先放泡菜的顺序很重要,这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
**韩国饼是煎出来的思密达,切记不要理解成中国烙饼,做这个要放油。
| 泡菜切碎 | 1杯 |
| 中筋面粉(普通面粉也可以) | 1/2杯 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 水 | 1/4杯 |
| 泡菜汁 | 3勺 |
| 油 | 2勺 |
| #蘸料 | |
| 白芝麻 | |
| 酱油 |
泡菜切碎, 洋葱切碎, 面粉+盐+糖, 搅拌均匀。
加3勺你刚剩下的泡在汁, 搅拌均匀。
平底锅开中大火, 放2勺油。
把面糊摊开,厚度应该和你脑子里面最好吃的饼的厚度一样。(5-7mm)
单面煎2分钟,翻过来再煎2分钟。
反过来再30秒为了受热均匀好吃。
找个小碟,放上酱油和白芝麻当蘸料。快给你正在追韩剧的老婆露一手吧!
*先放泡菜的顺序很重要,这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。
**韩国饼是煎出来的思密达,切记不要理解成中国烙饼,做这个要放油。