这是一个最简单容易的鸡蛋卷，omelet in a bag，完全不需要自己动手卷，零厨艺的人也可以为自己做一顿满分早餐。
鸡蛋打入保鲜袋中，封口，然后捏碎。切少许胡萝卜丁、洋葱丁、五花肉丁备用。
把备好的各种小丁倒入保鲜袋中，封口，然后使蛋液与之混合。
将混合好的保鲜袋丢入烧开热水的锅中煮一会，熟了就可以拿出来，倒盘。
在蛋卷煮熟的过程中，准备一碗酸奶、麦片、坚果、亚麻籽的混合饮品，再加一个水果，简单的健康早餐就完成了。
1、鸡蛋卷的辅材，比如胡萝卜丁、洋葱丁、五花肉丁，可以根据自己的口味以及家里现有食材决定。
2、此次早餐里的麦片用的是Sanitarium Weet-Bix新康利 维他麦全谷麦片，用量根据自己的食量来决定。这个麦片的好处是可以自己直接一块一块的当饼干吃，所以我一般都是搭配酸奶坚果拌着吃。
