周末早上，睡到自然醒，饥肠辘辘，挂面早就吃完了，冰箱里只有水果跟面膜，能吃的就只有土豆了，，，于是便有了土豆饼。
土豆去皮，切丝
鸡蛋、面粉、加盐，十三香，少量水，混合均匀，加入土豆丝
热锅下油，油热后倒入土豆丝面糊，小火煎至表面差不多凝固了，翻面，继续煎至两面金黄，即可出锅
当啷，出锅，可以切成小块，方便我们淑女一口吃的大小，可搭配蒜蓉酱，牛肉酱，balabala，，，
1.一定要放鸡蛋么？我觉得不放鸡蛋更好吃，不过早上嘛，加个鸡蛋补充蛋白质。
2.面糊调到什么程度呢？筷子沾下面糊，面糊缓慢不连续的落下为宜。
3.面一定要少，主料是土豆，面糊只要能够连接住土豆就可以了。
4.把土豆换成西葫芦就是西葫芦饼，换成辣白菜就是泡菜饼，换成卜留克就是咸菜饼……
5.忘了提葱花的事儿了，为什么呢，因为冰箱里妹有葱了。。。