酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白冷藏，蛋黄和油，酸奶先后混合搅拌均匀

2. 第2步.

   低筋面粉和玉米淀粉过筛筛入蛋黄液中，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白打发，分三次（粗泡泡，略有纹路，鸡尾）分三次加糖，打发到较硬

4. 第4步.

   混合蛋黄液和蛋白，倒入模具

5. 第5步.

   烤箱150度预热，烤60分钟，倒大概150ml水水浴