
大冷天的猪肉炖大白菜是很接地气吃着很爽,偶尔也来个逼格高的吃法呗~~

白菜分成一片一片的,杏鲍菇切成薄片,生姜切丝大葱切沫备用

取一个耐热容器,把大白菜叶分三等分铺在底部

白菜铺上1/3后,把一半的猪五花肉片和杏鲍菇片铺在上面,撒上盐和胡椒调味

再铺上1/3的白菜,然后继续放上剩下一半的五花肉和杏鲍菇,撒上盐和胡椒。最后把白菜铺好,放进微波炉高火加热15分钟~

加热期间来做酱汁,芝麻油倒入锅里加热,把生姜丝和葱末倒入翻炒

炒到有香味后转小火,倒入柑橘汁和砂糖,小火边搅拌边煮,沸腾后就可以关火了

把加热好的白菜猪肉拿出,切成适合吃的大小,很烫哦要小心

切好的白菜猪肉千层酥摆在盘子里,淋上做好的酱汁就大功告成啦~~