手撕鸡

手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加水，加入姜片，适量料酒，待水滚加入洗净的鸡肉煮10分钟捞出掠冻

2. 第2步.

   准备好姜蒜葱末

3. 第3步.

   将花生米炒香，待冻拍碎待用

4. 第4步.

   鸡肉冻后撕成条待用

5. 第5步.

   然后往姜蒜葱倒入加热的食用油，再加入适量的蚝油，酱油，醋，麻油调成酱汁，倒入鸡肉拌匀再加入花生碎，芝麻即可