一年四季都离不了韩式辣酱，冬天尤其如此，做一锅热腾腾的辣炖配米饭，再用一集韩剧下饭，这就是我的日常哈哈哈~
这道菜做起来简直不要太简单，材料也不复杂，原谅我不会P图所以插图都是原图，效果可能不够好。祝大家用餐愉快呀！
献给因为孤单吃很多饭的你
献给因为厌倦睡很多觉的你
献给因为悲伤哭得很多的你
我写下
把陷入困境的心当作饭一样咀嚼
反正人生都是要由你自己来消化的
——《一起用餐吧》
处理鸡腿，依据个人喜好切掉多余的皮或者脂肪，然后切几刀方便入味。
土豆，胡萝卜，洋葱切块，和鸡腿一起放入锅中加冷水至完全没过食材。
调酱：所有调料都放到一个小碗里和切碎的蒜搅匀加入锅里。
盖锅盖大火煮开转中火煮三十到四十分钟收汁， 记得留少许汤汁配米饭。注意土豆煮到后面容易糊锅。
最后一步就是盛出来，开吃！
胡萝卜和糖很重要，因为会调和辣酱的辣味，让整道菜吃起来更甜一点，当然如果不喜欢甜可以少放。
韩式辣椒粉和鸡精按照个人喜欢决定要不要放，韩式辣椒粉其实不是很辣，主要是可以让颜色更红亮。