个性法式羊排

个性法式羊排的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜和手指红椒切成末，生抽，蜂蜜，麻油每样各一汤匙（1：1：1）准备待用。

2. 第2步.

   将所有辅料拌匀即成酱汁

3. 第3步.

   取出一半拿来腌羊排（10分钟即可），另一半留做酱汁

4. 第4步.

   底锅烧热，中火将羊排两面煎上色，每面约煎1-1.5分钟。因为放过蜂蜜所以煎的时候需要小心。 上色后关火加盖子，捂1分钟钟让羊排的肉汁回到肉中（即醒肉），取出羊排，收浓另一半酱汁，淋在羊排上即可