奶香格子松饼

奶香格子松饼的做法
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奶香格子松饼的做法说明

牛奶、鸡蛋、面粉,简单的食材制成暖暖的格子松饼,淋上蜂蜜和巧克力酱,再搭配一杯咖啡,生活如此美妙。

奶香格子松饼的食材和调料

牛奶50毫升
鸡蛋1个
低筋面粉60克
高筋面粉90克
20克
玉米60克
速溶干酵母1小勺(3克)

奶香格子松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有食材放入盆中搅拌均匀,揉成面团,用保鲜膜密封,放在温暖处发酵1小时。

  2. 第2步.

    面团膨胀成2倍大,就发酵好了。

  3. 第3步.

    把面团分成8等份,搓成圆球。

  4. 第4步.

    预热合上的格子松饼模具(两面都要预热),打开模具后,在模具内刷一层薄薄的油,再将搓圆的面团放入模具,合上。

  5. 第5步.

    中火将两面各烤2至3分钟,注意挪动模具,使其受热均匀。

小贴士

1. 请根据面粉的吸水能力调整牛奶用量。
2. 可在前一天晚上揉好面团,放入冰箱冷藏发酵一夜,第二天早上再制作松饼。

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