奶酪包

奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   面包材料除黄油外放入面包机桶，和面程序一次，然后放入黄油和面程序一次

2. 第2步.

   然后从面包桶中取出，在面板上反复摔打几次，就可以轻松揉出手套膜

3. 第3步.

   滚圆盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大，我的烤箱发酵温度最低35度，用了半小时

4. 第4步.

   用手指蘸干粉，戳个洞，如果不回缩，发酵成功

5. 第5步.

   排气，分成两份，滚圆，分别放进6寸涂过一层黄油的圆模中，二次发酵至2.5倍大

6. 第6步.

   烤箱，170度预热，底层，上下管23分钟，取出，晾晾

7. 第7步.

   软化的奶酪加糖粉，隔热水打发成乳状，分次加入牛奶，切记，每次搅打均匀后再加下一次，打好的奶酪馅放冰箱冷藏半小时备用

8. 第8步.

   凉到室温的面包十字刀切成四块

9. 第9步.

   每块切两刀但不要切断

10. 第10步.

    加入奶酪馅，但不要加太多，多了会很腻

11. 第11步.

    再蘸上外层奶粉

12. 第12步.

    夹好奶酪馅的奶酪包要倒放，不然会塌，，要尽快吃，现吃现夹，这个是关键呦

13. 第13步.

    咬一口，好吃的不要不要的，呵呵