海藻纳豆拌饭

海藻纳豆拌饭的做法
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海藻纳豆拌饭的做法说明

喜欢纳豆,天天吃也不会腻,基本以拌饭或凉拌为主...^_^

海藻纳豆拌饭的食材和调料

海藻30克
纳豆50克
米饭1碗
油醋汁1大勺
芝麻适量

海藻纳豆拌饭的做法步骤

  1. 第1步.

    海藻用清水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分,再用凉开水或纯净水反复冲洗、挤干,加入油醋汁调味拌匀;

  2. 第2步.

    纳豆加入随包装的调料搅拌至粘稠拉丝;盛一碗米饭,盖上海藻和纳豆,撒上熟芝麻即可。

小贴士

市场上通常有即食(凉拌熟食)的海藻和带盐(未加工海产品)的海藻,前者随买随吃不宜久存,后者可像海蜇一样用清水浸泡随时取用,只要经常换水,能保存较长时间;处理海藻时,只要用熟水过滤干净即可,口感会很脆;若不习惯的话,可以用80°(烧开冷却)的热水焯一下,然后浸入冰水里,也能保持爽脆;海藻的调味无非是生抽+醋+糖+...

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