糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，肋排、老冰糖，蒜头

2. 第2步.

   肋排洗净，入锅，倒入适量料酒。

3. 第3步.

   倒入清水，开火，煮开，过清水去掉脏东西，沥干。

4. 第4步.

   热锅，放油，然后放入适量的老冰糖（块大没关系…热了它自己会化掉的…）（火不要太大，防止糊掉）

5. 第5步.

   倒入沥干的排骨翻炒

6. 第6步.

   放入蒜，老抽、生抽，继续翻炒，排骨变色啦！最后倒入过量热水，一个字那就是炖！（有啥忙啥去，别忘了锅里还炖着排骨哈…）

7. 第7步.

   锅里的水快干时倒入适量的醋，大火收汁啦！（自己可以先尝尝味道哟…）

8. 第8步.

   装盘，撒上点葱花，一盘酸甜可口的简易版糖醋排骨就做好啦！