2种材料/巧克力蛋糕

2种材料/巧克力蛋糕的做法说明

来自youtude 的食谱

2-Ingredient Chocolate Cake

15cm蛋糕模
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3个鸡蛋*分离，165g牛奶巧克力，

制作方法:
1。预热烤箱到170 c,把鸡蛋分离,蛋清放在冰箱冷藏(可以使蛋白更稳定)。 2。把巧克力融化,当巧克力冷却,加入蛋黄和混合搅拌。
3。打发蛋清到硬发泡。
4。将1/3蛋白霜加到巧克力糊搅拌混合,再添加其余的蛋白霜,用刮刀拌匀。
5。蛋糕模垫纸,把面糊倒入模具放在台面上震气泡。
6。放入烤箱170 c/30 - 40分钟。
7。出炉放在架子上,冷却。