黑胡椒香烤猪排

黑胡椒香烤猪排的做法步骤

1. 第1步.

   起锅烧水，加入少许花椒大料

2. 第2步.

   水烧开后放入排骨焯水，加入适量白酒去腥，水再次烧开后，煮2-3分钟，将半熟的排骨盛入大碗待用

3. 第3步.

   在碗中加入黑椒酱两大勺，放入黑胡椒碎，再加入少许生抽、盐、糖、孜然、红酒；取三瓣大蒜，用压蒜神器整成蒜蓉放入，用手拌匀，腌制半小时，加热烤箱

4. 第4步.

   将腌制好的排骨放入烤盘摆好，表面包上锡纸以保留水分，之后放入烤箱

5. 第5步.

   200度下火烤20分钟后，改为烘烤10分钟，最后打开锡纸上火烤十分钟，嗒嗒！