传统中国饼就是这样～
什么配料都是适量～ 少许～ 没有十分严格的规定分量
灵活控制 适当增减即可～
鸡蛋的话可有可无，自家人吃，加个土鸡蛋。
土鸡蛋里蛋黄比例大，做出来饼的表皮也会更酥脆～
揉面。将水 鸡蛋 面粉混合，揉匀。
揉匀之后，醒10分钟左右然后擀成饼状，薄饼哦，（图有点厚，可以继续擀）越薄越好。 葱花剁碎， 油,盐混合进去。
面饼擀薄之后把油盐葱抹上去～ 开始卷
（没手拍图了T.T）卷成卷卷，先把卷卷 像拧衣服一样 朝一个方向拧。再把拧好的卷 像缠胶带一样 堆成坨坨。 按压。
在电饼档里面倒油 预热， 把饼下锅，双面加热。