香菜猪肉丸子

香菜猪肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   香菜，生姜洗净切末，配菜（根据个人喜好添加蔬菜，我用的是小白菜）洗净备用。

2. 第2步.

   香菜、生姜末倒入绞肉中，加入鸡蛋、生抽、盐、胡椒、淀粉充分搅拌，净置20分钟入味。

3. 第3步.

   水烧开，肉馅用勺子稍稍整形放入水中，煮至丸子浮起，再等待3分钟放入配菜，煮开即可出锅食用。