家常炖肉

家常炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切滚刀块备用，可根据自己口味加入

2. 第2步.

   锅内油稍多，把切好的五花肉放入过油

3. 第3步.

   将五花肉过油后盛出备用

4. 第4步.

   调料备好

5. 第5步.

   调料

6. 第6步.

   锅内留少许底油，放入郫县豆酱炒出红油

7. 第7步.

   郫县豆酱炒出红油后，加入适量料酒，蚝油，生抽翻炒…

8. 第8步.

   把调料放入翻炒，注意别炒糊。炒出香味后加适量热水

9. 第9步.

   把肉放入炒好的调料中

10. 第10步.

    另起锅，少许油，糖，熬制。等糖融化变色，倒入炖肉锅中。

11. 第11步.

    放入土豆，加水适量。放盐调味

12. 第12步.

    压力锅调炖肉档。等待美味香喷喷的炖肉出锅吧