咕咕霍夫，八寸模具

咕咕霍夫，八寸模具的做法步骤

1. 第1步.

   清洗葡萄干，浸泡在朗姆酒中，至少两小时，前一晚提前浸泡更佳

2. 第2步.

   将牛奶、鸡蛋、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、酵母按顺序放入面包机中，开启揉面团程序

3. 第3步.

   揉至光滑面团后加入软化的黄油，开始第二次揉面程序，揉至可拉出薄膜状态，加入浸泡的葡萄干和朗姆酒，继续揉匀后发酵至两倍大

4. 第4步.

   取出发酵好的面团，排气，揉圆，放一边松弛

5. 第5步.

   模具涂抹黄油，底部撒上杏仁片，周围也可粘上一些

6. 第6步.

   松弛好的面团中间挖洞，放入模具中，盖上保鲜膜，放入烤箱，用发酵功能，发酵至2倍大

7. 第7步.

   烤箱180至190度预热，根据自家烤箱情况调整，烤25至30分钟，表面成棕色取出，冷却后脱模

8. 第8步.

   完全冷却后撒上装饰糖粉，完美的圣诞气氛的面包出炉