土豆排骨锅

土豆排骨锅的做法
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土豆排骨锅的做法说明

在韩国无意当中吃到的 排骨肉嫩 土豆软糯 汤汁鲜美

土豆排骨锅的食材和调料

白菜排骨
土豆豆腐
蘑菇粉丝
白菜韩式辣酱
酱油辣椒

土豆排骨锅的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨按照正常炖汤的程序,先飞水后再炖熟备用;

  2. 第2步.土豆排骨锅的做法步骤 第2步

    将排骨和原料码入锅中,取半锅排骨汤半锅清水,下韩式辣酱两汤勺、酱油半汤勺调色、辣椒面盐勺一勺、盐适量,用电磁炉煮开;

  3. 第3步.

    开锅即可食用,先吃排骨和蔬菜,吃得差不多的时候土豆绵软即可食用.因为是电磁炉烧的,可以一边看电视,一边享受美味。

  4. 第4步.

    如果家里没有电磁炉,那么需要调整加工顺序,先放入调料(韩式辣酱两汤勺、酱油半汤勺调色、辣椒面盐勺一勺),放入半锅排骨汤半锅清水,下入土豆煮至半熟,再放入其他原料,排骨、辣白菜、白菜、粉丝及蘑菇等,待土豆煮熟其他原料也已经入味,调入食盐,盛出即可食用;

  5. 第5步.土豆排骨锅的做法步骤 第5步

    锅内汤汁浓稠后,将土豆碾成土豆泥,放入米饭拌匀。

小贴士

1、一锅两种吃法,可以拌米饭,也可以下面条;
2、土豆切厚片,大概一厘米左右,否则容易煮烂;
3、煮排骨的汤,可以留下来炖菜或放藕放海带做成排骨汤。

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