自制甜酒酿

自制甜酒酿的做法步骤

1. 第1步.

   米洗干净浸泡24小时

2. 第2步.

   沥干

3. 第3步.

   上锅蒸半小时

4. 第4步.

   蒸熟倒出来，用凉开水过一下，降到不烫有点温和。

5. 第5步.

   沥干洒上酒曲伴匀

6. 第6步.

   我用的酒曲，一袋可发酵6斤米，我用了一半酒曲

7. 第7步.

   伴好后放到容器內，上面抹平，中间弄个窝

8. 第8步.

   盖上盖子，外面果上小被子。

9. 第9步.

   放置24小时，等它发酵，家里有暖气。温度低的话发酵时间要长点。

10. 第10步.

    中间窝内有水就发酵好，没有就还要继续发酵。可以开吃了