鸡肉、土豆、小番茄切块,青椒切丝。
土豆上锅蒸15分钟左右。
鸡肉加黑胡椒粉抓一下。
热油,依次加入鸡肉、青椒、土豆、番茄翻炒。加少量水和半包椰浆煮一下。
加入咖喱,煮。
青椒和番茄煮软了就行,盛在饭上,开吃。