香菇、冬笋、榨菜剁成末
将所以佐料拌到一起搅拌均匀,其中一个鸡蛋加入到肉馅里
包成饺子,然后在平底锅里放适量油,把包好的饺子放进去,煎两分钟,加清水过饺子的三分之一,盖上锅盖等水煮干,倒入鸡蛋液,待鸡蛋熟就可以出锅啦