乐做菜里看到欧蕾吐司的方子，白砂糖换成蜂蜜，水换成牛奶，用北海道的方法做，出来的吐司不知道叫什么好，但是比北海道松软香甜，比欧蕾醇香浓郁。
| （1） | ～ |
| 高筋面粉 | 250g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 牛奶 | 125g |
| 全蛋液 | 16g |
| 耐糖酵母粉 | 1/2小勺 |
| 黄油 | 10g |
| （2） | ～ |
| 蜂蜜 | 20g |
| 全蛋液 | 20g |
| 奶粉 | 15g |
| 黄油 | 10g |
| （3） | ～ |
| 酵母粉 | 1/2小勺 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 盐 | 3g |
（1）里面全部配料放进面包桶
选择程序12和面15分钟
取出面包桶
加入（2）中所有配料，面包桶装回面包机
酵母粉放入酵母盒，葡萄干和盐放进葡萄干盒
选择程序2，有葡萄干无音乐，烤色淡，预约，开始
第二天早上面包出炉
倒到散热架上，晾凉
装入塑料袋中回软后切片